
à vous de choisir
par Pierre Berthet le 23-03-2023
Un nouveau label a fait son apparition en mars. Baptisé Marianne de la Cuisine, il récompense les professionnels mettant en place de bonnes pratiques sein de leurs établissements. Eric Guérin, à la tête de la Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim (44), www.mareauxoiseaux.fr , est le premier chef à décrocher ce sésame. Déjà membre de l'association //Respecte Ta Cuisine, il s'est lancé rapidement dans la première étape de la labellisation : l'auto-évaluation. André Brugiroux AE EHP. promotion 1955 : Une vie sabbatique pour comprendre le monde. DANS NOTRE COURRIER … << Je ne mets aucunement en cause l’intérêt et l’utilité de l’association. Cette dernière n’a d’ailleurs plus à en faire la preuve. A de très nombreuses reprises, elle a démontré combien son action est précieuse et les récents événements qui nous touchent de près vous ont conduits à défendre avec ferveur le Lycée Jean Drouant. >> Cf. écrit dans un courriel du 09 novembre 2022 : Didier GEORGES, Proviseur Ecole Hôtelière de Paris Lycée Jean Drouant à Pierre Berthet- président du CA association des anciens élèves des promotions de l’enseignement technologique hôtelier Promatel Paris IDF. www.promatel.info . << On se prend souvent pour quelqu’un, alors qu’au fond, on est plusieurs. >> Citation – Raymond Devos, humoriste (1922/2006). Parrain promotion 1959- E.H.P. Jean Drouant.L’ACTUALITE avec des mots utilisés au quotidien … Ainsi , que n’importe quel dictionnaire des synonymes vous le prouvera, mots abondent pour s’exprimer ce que nous recrachons à la vie. La confiance, la créativité, la délicatesse, la détermination, l’intelligence, la résilience, la sensibilité … Quoi ? La déception ? La désillusion ? La tristesse ? La colère ? L’indignation ? L’appréhension ? Le désespoir ? La résignation … ECOLE HOTELIERE DE PARIS LYCEE Jean Drouant –LYCEE DES METIERS H.R. Jean Drouant (LMHR) – Paris (XVIIe) - RESULTATS (exprimés en %) ' L'association des ancien(ne)s élèves/ étudiant(e)s ' Promatel Paris Ile-de-France, présidée par Pierre Berthet, du lycée des métiers Jean Drouant, réaffirme : - Son attachement indéfectible à l'appellation connue de tous : E.H.P. ECOLE HOTELIERE DE PARIS- LYCEE DES METIERS JEAN DROUANT. –%2 |
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