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François Perret chef pâtissier Ritz Paris sur Netflix

par webmaster le 23-05-2020

 François Perret, chef pâtissier Ritz Paris sur Netflix

INFO «20 MINUTES» Ce programme en six épisodes de 26 minutes sera mis en ligne le 10 juin  << The Chef in a Truck >> sur Netflix

Publié le 22/05/20 à 17h43 — Mis à jour le 22/05/20 à 17h52

Que se passerait il  si un chef délaissait une semaine sa cuisine d’un palace parisien pour exercer dans l’exiguïté d’un food truck ?

François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris, sacré meilleur chef pâtissier de restaurant du monde l’an passé, a accepté de relever le défi proposer par le réalisateur Eric Nebot.

Les témoignages de Pierre Hermé et Michel Troisgros

Les six épisodes de 26 minutes le suivront des coulisses de la prestigieuse adresse gastronomique de la capitale jusqu’à sa virée dans les alentours de Los Angeles. Aidé de deux commis, il aura pour mission de créer des plats inspirés des habitudes culinaires locales, puis de les préparer et les vendre dans un food truck.

Au fil de chaque épisode, François Perret reviendra sur son expérience dans des entretiens face caméra. D’autres personnalités du monde de la gastronomie, telles que Michel Troisgros, Pierre Hermé Dominique Ansel ou Niki Nakayama témoigneront également.

Si, dans un premier temps, The Chef in a Truck ne sera disponible que sur Netflix France, Wild Bunch, société coproductrice, a l’ambition de la commercialiser ensuite à l’international. En cas de succès, une saison 2 n’est pas exclue.