Unatech :: Union européenne pour la promotion des formations techniques dans les métiers de l\'hôtellerie

actualités. dirigeants d'entreprise

2025-06-04

actualités. dirigeants d'entrepriseCf. Regards - Challenges N° 877 - 28 mai 2025.- En France, 4,4 millions de personnes sontdes dirigeants d'entreprise

Actualités.femmes milliardaires, homards

2025-06-04

Actualités, femmes milliardaires, homardsCf. Regards - Challenges N° 878- 5 juin 2025.- Nombre de femmes milliardaires en dollars:120 aux Etats-Unis, 46 en Allemagne, 43 en Chine,9 en France..- La part de marché des homards nés aux Etats-Unisdans l'Union européenne est passée de 11 % à 25 %en quatre ans.

actualités. régime démocratique, excédent commercial

2025-06-04

Actualités. régime démocratique, excédent commercialCf. Regards - Challenges N° 878 - 5 juin 2025.- 51 % de la population mondiale vivait dans un régimedémocratique il y a 20 ans. C'est 28 % aujourd'hui..- L'Irlande représente 37 % de l'excédent commercialde l'Union européenne sur les échanges de biens avecles Etats-Unis

Claque de fin à la une, l'association des anciens élèves réagit ...

2025-06-04

CLAQUE DE FIN A LA UNE !!.... L'ASSOCIATION DES ANCIEN(NE)S ELEVES réagit.. L'ECOLE HÔTELIERE DE PARIS ' JEN DROUANT ': Une Ecole flamboyanteest en train de tomber dans l'oubli. – AEEHP- Promatel Paris IDF. Juin 2025.En DEUIL, OUI, car l'Ecole est en train d'être bradée, mise en petitsmorceaux, jetée dehors de ses beaux locaux chargés d'histoire.Le fleuron des centres de formation hôtelière de Paris, est en trainde sombrer, il coule. Qui a pu rayer de la carte, et biffer d'un seultrait 90 années si flamboyantes ?Probablement des décisions 'politiques' ont été mal prises ….<< J'hallucine, nous sommes en pleine évolution, vers une sociétéà tendance ' woke ', ' cancel culture ' et je n'hésite pas à dire ici' cancel histoire '. Nous sommes à l'ère du renversement, il s'agitde rentrer dans le déni d'un passé qui a superbement bien fonctionné,pour rentrer dans une ère de confusion et de délitement… qui n'a plusaucun sens et qui blesse l'histoire même de l'hôtellerie française. Et pas que…>>L'Ecole déménage de ses locaux, pour être relocalisée provisoirementen l'été 2025, en plein 15e arrondissement… Une décision regardéecomme infamante et tellement humiliante pour l'histoire de la profession,elle entache notre honneur à tous, à nous, les ancien(ne)s élèves.La décision est révoltante, elle annule le bon sens, la sagesse, l'expérience,le respect, l'art même de l'hôtellerie française. Nous n'osions pas y croire,nous étions en plein cauchemar, non, pinçons-nous, je vous en suppliedites-nous, que ce n'était pas vrai !Les différentes promotions sont en grande souffrance, mais qui, a pu oseret laisser faire cela ? Qui a été assez immature pour oser annuler une périodede 90 années florissantes ?Notre question demeure, et demeurera, n'y avait-il personne dans la Professionqui puisse inverser ou modifier une décision 'politique' dégradante et déshonorantepour nous tous ? Association AE. Promatel Paris-Ile-de-France – Juin 2025

Communiqué. Claque de fin à la Une, l'association des AE réagit

2025-06-04

Communiqué. Claque de fin à la Une, l'association des AE réagit..L'ECOLE HÔTELIERE DE PARIS ' JEAN DROUANT' : Une Ecoleflamboyante est en train de tomber dans l'oubli.AEEHP. - Promatel Paris IDF - 10 juin 2025Lire le communiqué ' oUI ' c'est un cri de colère !!sur le site Internet : www.promatel.info - www.unatech.eu Tribune libre.

test

2025-06-04

test

2025-06-04

test

Actualités. fleuriste, l'immobilier, plastique

2025-06-04

Actualités. fleuriste, l'immobilier, plastiqueCf. Regards- Challenges N° 879 - 12 juin 2025.- 66 Français se renseignent chaque mois via Internetsur le métier d'électricien et 3000 sur celui de fleuriste..- Prix de l'immobilier au mêtre carré : 21 000 dollarsà Sain-Jean-Cap-Ferrat (Alpes Maritimes), 18 000 à Palm Beach (Floride), 15 000 à Portofino (Italie)..- Production annuelle de plastique à usage unique :55 Kg par habitant en Belgique, 44 au Royaume-Uni,36 en France.

Actualités. papes, oeuvres d'art, patrimoine

2025-05-24

Actualités. papes, oeuvres d'art, patrimoineCf. Regards - Challenges N° 876 - 22 mai 2025.- Sur les 267 papes , 217 étaient italiens.- La France représente 26 % des importationsd'oeuvres d'art et d'antiquités des Etats-Unis.- 58 % des ménages français détiennent à la foisdu patrimoine financier et du patrimoine immobilier

Transports: une loi pour plus de sécurité

2025-05-24

Transports: une loi pour plus de sécuritéLa loi n° 2025-379 du 28 avril 2025 vient renforcer la sécurité dans les transports en commun, et plus particulièrement à la SNCF et la RATP. Voici les principales mesures destinées à corriger la dégradation des conditions de sûreté dans ces transports:Des amendes plus lourdes pour les oublis ou abandons de bagageIl existe maintenant trois niveaux d’amende:- le fait d'abandonner un bagage par imprudence, inattention ou négligence est puni d’une amende de 450€,- l'abandon d’un bagage ne comportant pas de manière visible les nom et prénom du voyageur quand l’étiquetage est obligatoire (dans les trains assurant des voyages nationaux et internationaux et dans les autocars) est sanctionné d’une amende de 750€,- enfin, l’abandon volontaire manifeste d’un bagage est puni d'amende de 1500€.L’utilisation renforcée de camérasLes contrôleurs peuvent procéder, au moyen de caméras individuelles, à un enregistrement audiovisuel de leurs interventions lorsqu’un incident se produit ou est susceptible de se produire.À titre expérimental, pendant 3 ans, les conducteurs de bus et de car pourront également être équipés de caméras individuelles afin d’enregistrer les incidents à bord.Nouveaux pouvoirs pour les agents de sécurité de la SNCF et de la RATPIls peuvent dorénavant procéder à des palpations de sécurité en cas de circonstances particulières liées à l'existence de menaces graves pour la sécurité publique, avec le consentement des personnes.Ils ont également le droit de poursuivre en dehors de la gare ou de la station de métro l’auteur d’une infraction en fuite.Incapacité d’exercice pour certains conducteursLes conducteurs de transports en commun auront l’interdiction d’exercer leur métier en cas de condamnation définitive pour des infractions sexuelles ou violentes.Cf. 21 mai 2025Mots clés :#transports en commun ; SNCF ; RATP

Publication de l'arrêté actualisant la liste des métiers en tension

2025-05-23

Publication de l’arrêté actualisant la liste des métiers en tension Un arrêté du 21 mai 2025 fixant la liste des métiers et zones géographiques caractérisés par des difficultés de recrutement, dite « liste des métiers en tension » a été publié au journal Officiel ce 22 mai 2025.Une première liste des métiers en tension a été établie en 2021 et actualisée en mars 2024. Mais ces listes prenaient très peu en compte les métiers de l’hôtellerie restauration malgré les difficultés de recrutement de ce secteur d’activité qui peine à trouver des candidats. Tout comme en 2021 et 2024, la liste est établie par région. La méthodologie suivie pour établir cette liste s’appuie sur le critère de tension de recrutement, mais également sur un critère de présence significative des travailleurs étrangers non communautaires par rapport à la moyenne nationale. La liste a en outre pris en compte les avis des partenaires sociaux dans le cadre de consultations régionales suivies d’une consultation nationale des organisations représentatives interprofessionnelles des salariés et des employeurs Le ministère du travail précise que les besoins évoluant, la liste a vocation à être révisée annuellement.Les avantages à être reconnu comme métiers en tensionPour les métiers de cette liste, sur l’ensemble de la métropole, les entreprises pourront recruter des travailleurs étrangers hors UE sur des métiers en tension sans avoir l’obligation de déposer préalablement une offre d’emploi, ce qui permettra d’accélérer significativement la procédure de recrutement. La loi « Immigration » du 26 janvier 2024 a créé un nouvel usage de cette liste : elle devient également un outil d’application du nouveau motif d’Admission Exceptionnelle au Séjour (AES) permettant la délivrance préfectorale d’un titre de séjour temporaire pour les personnes en situation irrégulière. Les salariés concernés pourront désormais demander une régularisation à titre personnel sans l’accord de leur employeur. Cette admission est soumise à des conditions de durée de résidence et d’activité et à l’exercice d’un métier en tension Le préfet dispose d’un pouvoir discrétionnaire sur la délivrance du titre, Ce dernier ne constitue pas un droit opposable à toute personne remplissant les conditions. Cette liste vise donc à soutenir la mise en œuvre du nouveau cadre légal, en conciliant contrôle de l’immigration et amélioration de l’intégration. Pour la ministre du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles, Catherine VAUTRIN, «?cette nouvelle liste des métiers en tension permet de répondre aux difficultés de recrutement persistantes, tout en favorisant l’intégration des personnes déjà présentes sur notre territoire. Elle a été construite à partir des réalités locales du marché du travail, en lien avec les partenaires sociaux, afin de s’adapter au plus juste aux secteurs en manque de main-d’œuvre.?»Pour la ministre chargée du Travail et de l’Emploi Astrid PANOSYAN-BOUVET, « cette liste, est le fruit d’un dialogue social approfondi et attentif. Très attendue par les syndicats et les entreprises, elle prend en compte les besoins et les difficultés de recrutement que rencontrent ces dernières. Dans une approche équilibrée, elle articule les exigences du marché du travail, les réalités humaines et les priorités économiques du pays. Sa publication et son utilisation vont de pair avec la poursuite de nos efforts pour lutter contre le chômage des étrangers en France et le remplissage des postes non pourvus par une immigration de travail régulière, sélective, régulée et conforme à nos intérêts nationaux ».Liste des métiers en tension par régionPrévu par l’annexe 1 de l’arrêté du 21 mai 2025. Nous n’avons retenu que les métiers du secteur de l’hôtellerie restauration. Si cette liste améliore la prise en compte des métiers de l’hôtellerie restauration dans chaque région par rapport aux listes précédentes, en revanche, on peut s’étonner que peu de métiers soient pris en compte dans la région Ile-de-France qui ne retient que deux catégories d’emplois : les cuisiniers et les employés de l’Hôtellerie, quand une majorité des régions retient 5 catégories d’emploi.Auvergne-Rhône-Alpes code FAP : S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z81 : Maîtrise de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsBourgogne-Franche-Comté S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsBretagne S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerieCentre-Val de Loire S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsCorse S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerieGrand Est Code FAP : S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsHauts-de-France Code FAP : S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsIle-de-France S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerieNormandie Code FAP : S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restaurationS1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsNouvelle-Aquitaine S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsOccitanie S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsPays de la Loire S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z40 : Cuisiniers S2Z60 : Employés de l’hôtellerie S2Z61 : Serveurs de cafés restaurantsProvence-Alpes-Côte d’Azur S1Z20 : Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration S1Z80 : Chefs cuisiniers S1Z40 : CuisiniersS2Z60 : Employés de l’hôtellerie

actualités. cabine première classe, foxconn

2025-05-21

actualités. cabine première classe. foxconnCf. Regards - Challenges - 15 mai 2025Airlines, 11,-.- Dimensions de la cabine première classe en mètrescarrés : 3,5 pour Air France, 3,7 pour les Emirates, 4,6pour Singapore Airlines, 11,6 our Etihad..- En 2017, Foxconn a promis un investissement de 10 milliards de dollars pour créer 13 000 emploisaux Etats-Unis. Seuls 700 millions ont été inestiset 1 100 emplois créés.

actualités. femmes, ministres

2025-05-18

Actualités. femmes, ministresCf. Regards - Challenges 15 mai 2025.- En décembre 2024, les femmes occupaient33 % de l'ensemble des sièges dans les Parlementsnationaux de l'Union européenne..- Age moyen des ministres du gouvernement Bayrou : 53 ans,Age moyen du gouvernement Mertz : 54 ans.

Actualités. officiers de police, Toyota Corolla

2025-05-17

Actualités. officiers de police, Toyota CorollaCf. Regards - Challenges - 15 mai 2025.- 184 officiers de police se sucident chaque annéeaux Etats-Unis et 57 sont tués par des suspects..- La Toyotta Corolla est la voiture la plus vendue dans le monde, avec plus de 50 millions d'exemplaires écoulésdepuis le début de sa fabrication.

actualités. hériter, hypertension, gingembre

2025-05-16

actualités. hériter, hypertension, gingembreCf. regards - Challenges - 15 mai 2025.En 1820 en France on héritait en moyenne à 25 ans,aujourd'hui , c'est 52 ans.- 42 % des adultes américains souffrent d'hypertension.- Le gingembre représente 33 % des épices importées par l'Union européenne.

actualités. tourisme d'affaires, employés

2025-05-12

Actualités. tourisme d'affaires, employésCf. Regards - Challenges N° 874 - 7 mai 2025.- Pour l'hiver 2025, le tourisme d'affaires en France,accuse un recul de 6 % sur un an du nombre de nuitées..- 19 % des employés dans l'Union européennetravaillent le week-end.

actualités. centre de données axé sur l'IA, cellules bactéries

2025-05-11

actualités. centre de données axé sur l'IA, cellules bactériesCf. Regards - Challenges N° 874 - 7 mai 2025.- Un centre de données axé sur l'IA consomme autant d'électricitéque 100000 foyers. Les plus grands centres actuellement en construction consommeront 20 fois plus..- Un corps humain adulte est composé en moyenne de 35000milliards de cellules et de 38000 milliards de bactéries.

actualités. Français, conteneurs maritimes, service banq.ligne

2025-05-10

actualités, Français, conteneurs maritimes, service banque ligneCf. Regards - Challenges N° 874 7 mai 2025.- 2,5 millions de Français vivent en dehors France.- En avril, les réservations de conteneurs maritimes entre la Chine et les Etats-Unis sont en baisse de 45 % par rapport à l'année précédente..- 72 % des internautes européens utilisent des services bancairesen ligne.

Actualités. Voitures, conclaves,

2025-05-07

Actualités. Voitures, conclavesCf. Regards - Challenges N° 873 - 30 avril 2025.- En mars, 79800 voitures neuves ont été vendues en Russie, une baisse de 45 % sur un an..- Les deux derniers conclaves, de 2013 et 2005, ont durémoins de 48 heures, contre ^lus de 3 mois en moyenneau cours du XVIIIe siècle, et 5 mois au XIIIe siècle.

stats avril 2025 visiteurs diff.3540 visites 10935 Moy/J. 356

2025-05-07

Stats avril 2025 visiteurs diff.3540 visites 10935 Moy/J. 356